スイートポテトの作り方/일식 고구마 간식

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한국어는 일본어 아래에 쓰겠습니다.

ご訪問ありがとうございます♪

さつまいもの美味しい季節ですね!

今日はスイートポテトの作り方を書きたいと思います!

今回は無謀過ぎますが・・(無知に近い 笑)

韓国語でも書いてみようと思います・・。(翻訳機を使って・・)

と言うのも、韓国の人々もさつまいが大大大好き♡

余談で、韓国のケーキ屋さんを覗くと「コグマケーキ」と言う、さつまいものケーキが日本で言うショートケーキのような存在で定番なんです!

旅行中で何回か食べた韓国のさつまいももとっても甘くて美味しいんですよ!

そんなさつまいも大好きな韓国の方々にもスイートポテトを召し上がって頂きたいな♡

日本語、韓国語の順で書かせて頂きますね!

韓国語は分かる方はクスッと温かい目で見てくださいね!!

材料

ミニカップ30個分

■フィリング

さつまいも・・(皮を剥いた状態で)500g

グラニュー糖・・80g

塩・・ひとつまみ

バター・・50g

生クリーム・・70ml

卵黄・・1個

洋酒・・大さじ1(お子さんが召し上がる場合はバニラエッセンス数滴で)

卵黄(艶出し用)・・1個

作り方

① さつまいもは皮を剥き、2cmくらいにカットし、鍋に入れ、さつまいもが隠れるくらいの水(分量外)を入れ10~15分、さつまいもが柔らかくなるまで茹でる。

② ①のさつまいもの水気を切り、大きめのボウルを用意し、裏ごし器で柔らかくする。

フードプロセッサーで攪拌しても可。

③ ②が温かい内に、グラニュー糖、塩、バター、生クリームを加え良く混ぜ合わせる。

④ ③の粗熱がある程度取れたら、卵黄と洋酒を加え更に良く混ぜ合わせる。

⑤ ④の具を絞り袋に入れて絞るか、若しくはコロコロを丸めカップに入れる。艶出し用の卵黄を刷毛かスプーンの背で塗る。

⑥ オーブンを190℃に温め、20分くらい焼いて完成。

※画像のようなアルミではなく、紙製のオーブン対応のカップで作り、冷凍保存して頂くと、お子さんの幼稚園のお弁当やご自分のお弁当に入れても良いですよ (`・ω・´)キリッ

それでは・・無謀過ぎますが・・韓国語で書きますよ~ (` ・ω・´)シャキーン

スイートポテト=英語で「さつまいも」ですもんね・・

スイートポテトではあまり馴染みないかな・・と思って

「日本式おやつ・小さいカップのさつまいも」と題してみました。

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일식 간식 작다 고구마 컵 만드는 방법

나는 한국에 15 번갔습니다.
한국의 고구마는 맛 있네요 ^^

일본에서도 맛있는 고구마 간식이 있습니다.

일본에서는 그것을 sweet potato 라고합니다.

고구마가 좋아하는  당신도 먹었 으면합니다^^

나는 한국어가 거의 없습니다.

일본에도 경어 있습니다.
한국어 경어 걸리지 않는 경우 정말 미안 해요.

재료

작은 컵 30 개분

껍질을 벗긴 고구마・500g(2cm로 썬다)

과립 설탕 · 80g
소금 · 스푼
버터 · 50g
생크림이나 우유 · 70ml
달걀 노른자 · 1 개
양주 · 1 큰술 (아이가 먹는 경우, 바닐라 에센스 약간)

달걀 노른자 · 1 개(유약 바르기)

만드는 방법

・냄비에 고구마를 넣고 있습니다.
물을 많이 붓고 10 분에서 15 분 부드러워 질 때까지 삶은 있습니다.

・고구마를 소쿠리에 담아 물기를 취합니다.

・고구마를 뒤 다섯 손가락합니다.

・고구마 안에 과립 설탕, 생크림, 버터, 소금을 넣고 섞는다.

・섞은 고구마에 달걀 노른자와 양주를 넣습니다.

・컵에 고구마 도구를 넣습니다. 달걀 노른자를 바른다.

・190 ℃의 오븐에서 20 분 굽는다.

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