Gluten free Cheese steam cakes・チーズ蒸しパン作りました♪

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ご訪問ありがとうございます♪

今日ご紹介するレシピは、きっと好物の方も多いのではないでしょうか・・?

ご紹介したいレシピはチーズ蒸しパン♪

もちろん、グルテンフリーで作ってみましたよ!

こちらのレシピ、実は

中途半端に残ってしまった生クリーム、クリームチーズ、シュレッドチーズで作ったところ残り物から大成功(!?)したレシピとなります!!

画像見て頂くとお分かりかもしれませんが、表面に少しフライパンで焼き色をつけて見た目もチーズケーキ風にして雰囲気を出してみました♪

シュレッドチーズが入ることで、クリームチーズのみで作るよりも、塩味のテイストも微かに感じてチーズ好きさんならより好みのお味かも知れません^^

しかも、

蒸しパンならオーブンで焼くよりも蒸し時間も15分程度とちょっと時短で気軽に作れますし、

メレンゲも使用しない(ここ重要!!)ので失敗も少なく気軽に作れますので、

是非×2おやつタイムにお試し頂きたいレシピでもあります (`・ω・´)キリッ


Hi ! everyone !

I had left over in frige which little shrred cheese, havy cream and few cream cheese.

I made “cheese steamed cakes.”

cheese steamed cakes are very popular in Japan that in particular to youger people.

I was student when usually ate them.

It is slight fluffy and if you have eaten Japanese style fluffy cheese cakes, probably you can like it 🙂

I made it gluten free, unused meringue (very easy!) and savory cheese!

you can make the cakes about 15min steaming.

I think it make easier than baking cakes.

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材料 / Ingredients

約6カップ分

about 6  small cups.

・米粉・・大さじ7

・7 TBSP rice flour

・ベーキングパウダー・・小さじ1

・1 TESP baking powder

・塩・・ひとつまみ

・ pinch of salt

・溶き卵・・1個分

・ 1 beaten egg

・砂糖・・大さじ4

・4 TBSP sugar

・クリームチーズ・・50g

・50 g cream cheese

・シュレッドチーズ・・大さじ4

・4 TBSP shredded cheese

・生クリーム・・大さじ3

・3 TBSP havy cream

・溶かしバター・・大さじ1

・ 1TBSP melted butter

・バニラエッセンス・・2-3滴

・2-3 drops vanilla extract

作り方 / Directions

1: 中ボウルに米粉、塩、ベーキングパウダーを入れ混ぜあわせておく。

In a medium bowl in the rice flour, salt and baking powder mix well.

2:別の大か中ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくまるまで良く混ぜ、溶かしバターを加える。

another large  or medium bowl in the beaten egg and sugar, whisk until whitish, then add  the melted butter.

3:耐熱容器を用意し、クリームチーズ、シュレッドチーズ、生クリームを加え、レンジで1-2分加熱をして、滑らかになるまで良く混ぜる。

cream cheese,shredded cheese and havy cream into the oven safe bowl,  heat them microwave for 1-2 min, then mixture stir until smooth.

4:2の卵液の中に3のクリームチーズ等を混ぜた生地を少しずつ加え混ぜる。

cheese mixture into the egg mixture little by little.

5:4の生地に米粉を加え、よく混ぜる。

add the rice flour into the mixture (№4) then stir until smooth.

6:型(カップ)に生地を流し入れ、中火で15-20分蒸す。

pour the batter in cups, steam mmedium heat for 15-20min.

※蒸したケーキの表面にフライパンで軽く焦げ目を付けてみました!

チーズケーキっぽくなったかな・・^^

*I coloring (frying)  on the surface of the cakes.

シュレッドチーズも入っているので、ほんのり塩味も感じるお味になりました♪

こんな感じにフワフワ感もありますよ^^

It has savory cheese and fluffy 🙂 yummy !!

Thank you for reading ❤

ご参考にして頂けたら幸いです♡

ご閲覧ありがとうございます♪

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