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今日はメープルシュガーと黒糖を使ったちょっとコクのあるパンケーキ用のシロップの作り方を紹介したいと思います。
普段、パンや小麦物を食べませんので、私にとってメープルシロップは大量であり、お値段もそこそこしますので常備するほどではないのですよね・・。
それに、メープルシロップって、メーカーに依り微妙に味が異なるのと、ライト・ダーク等があり、折角大金出して購入したのに「アララ・・」と言う感じの風味だったりって経験はないでしょうか・・？
こちらのレシピは
レンジでチン♪するだけ
超～簡単レシピです！
それと、少量ですので(小瓶1/2くらい）ちょっと欲しい時におススメです（｀・ω・´）ｷﾘｯ
今回使用したメープルシュガーは こちら
デカセール オーガニックメープルシュガー 100g
オーガニックでサラサラ！
液体のメープルシロップって、長期間使用しないでいると「あ・・カビが・・」ということが数度あるのですが、砂糖ですとその心配もなし！
顆粒ですので、液体よりも使用しやすいかな・・と言うのが私の感想です。
Hi ! Everyone!
Today I’d like to introduce easy pancake syrup recipe.
bottle of maple syrup is too much and I hardly use it.
I needed it a little.
I made the syrup to get rich taste that contain a maple sugar and bit brown sugar.
It is very easy recipe !!
because it only heated by micro wave.
If you’re Asian, It makes substitute only brown sugar that use it some Asian desserts.
材料／ingredients
小瓶1/2くらい
for 1/2 small bin
メープルシュガー・・大さじ５
1 TBSP maple sugar
黒砂糖・・大さじ1
1 TBSP brown sugar
水・・大さじ４
4 TBSP water
作り方／derections
① 耐熱器にメープルシュガー、黒糖、水を加えてよく混ぜる。
Maple sugar, brown sugar and water in a oven safe bowl, then stir well.
② まずレンジで1分加熱一度取り出し軽く混ぜる、再度レンジに入れ、今度は30秒ずつ加熱をし、また混ぜ、レンジで加熱30秒の工程を3～4回繰り返す。
Heat it in microwave for 1 min, stir it lighty.
then reheat 30 sec 3 or 4 times.
使用頻度が多い方は、倍量で作って頂いた方が良いかもしれません！
コクのあるシロップのできあがり！
It taste is little thick, because it contain brown sugar !
グルテンフリーのパンケーキを作ってかけてみましたよ♪
グルテンフリーのパンケーキの作り方はまた後ほど掲載させて頂きますね！
ご閲覧ありがとうございます❤
I made gluten free pancake.
I’m going to publish the recipe (gluten free pancakes) later.
Thank you for reading ❤
