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ご訪問ありがとうございます♪
今日ご紹介するレシピは、きっと好物の方も多いのではないでしょうか・・？
ご紹介したいレシピはチーズ蒸しパン♪
もちろん、グルテンフリーで作ってみましたよ！
こちらのレシピ、実は
中途半端に残ってしまった生クリーム、クリームチーズ、シュレッドチーズで作ったところ残り物から大成功(!?)したレシピとなります！！
画像見て頂くとお分かりかもしれませんが、表面に少しフライパンで焼き色をつけて見た目もチーズケーキ風にして雰囲気を出してみました♪
シュレッドチーズが入ることで、クリームチーズのみで作るよりも、塩味のテイストも微かに感じてチーズ好きさんならより好みのお味かも知れません＾＾
しかも、
蒸しパンならオーブンで焼くよりも蒸し時間も15分程度とちょっと時短で気軽に作れますし、
メレンゲも使用しない(ここ重要！！）ので失敗も少なく気軽に作れますので、
是非×２おやつタイムにお試し頂きたいレシピでもあります (`･ω･´)ｷﾘｯ
Hi ! everyone !
I had left over in frige which little shrred cheese, havy cream and few cream cheese.
I made “cheese steamed cakes.”
cheese steamed cakes are very popular in Japan that in particular to youger people.
I was student when usually ate them.
It is slight fluffy and if you have eaten Japanese style fluffy cheese cakes, probably you can like it 🙂
I made it gluten free, unused meringue (very easy!) and savory cheese!
you can make the cakes about 15min steaming.
I think it make easier than baking cakes.
材料 / Ingredients
約６カップ分
about 6 small cups.
・米粉・・大さじ7
・7 TBSP rice flour
・ベーキングパウダー・・小さじ1
・1 TESP baking powder
・塩・・ひとつまみ
・ pinch of salt
・溶き卵・・1個分
・ 1 beaten egg
・砂糖・・大さじ4
・4 TBSP sugar
・クリームチーズ・・50ｇ
・50 g cream cheese
・シュレッドチーズ・・大さじ４
・4 TBSP shredded cheese
・生クリーム・・大さじ３
・3 TBSP havy cream
・溶かしバター・・大さじ1
・ 1TBSP melted butter
・バニラエッセンス・・2-3滴
・2-3 drops vanilla extract
作り方 / Directions
1: 中ボウルに米粉、塩、ベーキングパウダーを入れ混ぜあわせておく。
In a medium bowl in the rice flour, salt and baking powder mix well.
2：別の大か中ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくまるまで良く混ぜ、溶かしバターを加える。
another large or medium bowl in the beaten egg and sugar, whisk until whitish, then add the melted butter.
3：耐熱容器を用意し、クリームチーズ、シュレッドチーズ、生クリームを加え、レンジで1-2分加熱をして、滑らかになるまで良く混ぜる。
cream cheese,shredded cheese and havy cream into the oven safe bowl, heat them microwave for 1-2 min, then mixture stir until smooth.
4：２の卵液の中に３のクリームチーズ等を混ぜた生地を少しずつ加え混ぜる。
cheese mixture into the egg mixture little by little.
5：４の生地に米粉を加え、よく混ぜる。
add the rice flour into the mixture (№4) then stir until smooth.
6：型（カップ）に生地を流し入れ、中火で15-20分蒸す。
pour the batter in cups, steam mmedium heat for 15-20min.
※蒸したケーキの表面にフライパンで軽く焦げ目を付けてみました！
チーズケーキっぽくなったかな・・＾＾
＊I coloring (frying) on the surface of the cakes.
シュレッドチーズも入っているので、ほんのり塩味も感じるお味になりました♪
こんな感じにフワフワ感もありますよ＾＾
It has savory cheese and fluffy 🙂 yummy !!
Thank you for reading ❤
ご参考にして頂けたら幸いです♡
ご閲覧ありがとうございます♪
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