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前回の記事の続きになります。
鮮魚店の方にどこの飲食店で食べるかを告げ、購入したヒラメのアラとアワビを持って飲食店へ向かいます。
お刺身は後で届けてくれるそうです。
お店の名前は「水産会館ｰスサンフェグァンｰ」（수산회관）と言うお店でした。
新しい市場の住所はこちらになるそうです。
ソウル市 銅雀区 鷺梁津洞 １３－６ ２F
お店のカウンターでヒラメのアラとアワビを渡し
「アワビはお粥で」
「ヒラメはメウンタン(海鮮鍋）にしてください」と告げます。
飲食店では、各調理代（数百円）とその他飲み物代を支払います。
お刺身が鮮魚店から届きました。
お皿は紙皿・・ｱﾊﾊ
さて韓国のお刺身ってどんなのだと思いますか！？
一応、ワサビとお醤油の用意もありますが・・（左はコチュジャンベースのタレ）
エゴマやサンチユの葉野菜にニンニクとコチュジャンベースのタレで頂きます。
もっと大きめの刺身で撮影すれば良かったな・・
この食べ方もなかなかイケますよ (･ω･)b
余談で、焼肉も葉野菜に包んで食べますが、韓国では「福を包む」と言う意味で葉野菜に包んで食べるのだとか・・
ヒラメ、活魚だけあって弾力があります！
海外で生ものを食べる・・初めての経験でしたが、鮮度が良いのできっと大丈夫！
サービスで頂いたコノシロのお味ですが、イワシとアジを足して２で割ったような感じでしたよ！
私はイワシとサンマのお刺身が苦手なんですが、何故かアジは好きと言う・・笑。
コノシロは美味しく食べられました♪
アワビ粥です。
粥店で頂くと、生米から作った粥が出されるんですが、提供が早かったので予め炊いてある白飯で作られたのだと思います。
でも鮮度抜群のアワビで作って頂いたお粥なので美味しさは◎です！
少しゴマ油を効かせた薄味でとても美味しいです。
口コミや投票で、市場でアワビ粥を食べた記事が殆どなかったのですが・・
美容にも良いですし、特に女性の方におススメしたいです (｀・ω・´)ｷﾘｯ
メウンタンも来ました！
韓国のお鍋はスープをグツグツ煮詰めながら頂きます。
鍋の底にはスライスした大根が敷かれていて、スープを吸った大根がメチャウマ！
でも辛～い！！！
辛いのが苦手な方は「안 맵게 해 주세요 アンメプケヘジユセヨ」（辛くしないでください）とオーダー時にお伝えください。
食べ切れなかったヒラメの刺身をしゃぶしゃぶ風にしていただきます！
辛いけど、ヒラメのダシが出たスープの味、コクがありとっても美味しいです♪
人数がある程度居れば、この鍋の中に貝やら投入しても良いかもしれませんね・・！
